河南商報記者 陳薇
監(jiān)制：趙 強
統(tǒng)籌：王俊偉
編輯：陳 薇
良品鋪子3月30日發(fā)布2020年度財報。在疫情沖擊之下，其通過在華東、華南地區(qū)拓店、構(gòu)筑技術(shù)壁壘等方式，實現(xiàn)營收、歸母凈利潤雙雙上漲。
財報顯示，2020年良品鋪子研發(fā)費用同比增長23.22%，達到3371.7萬元。小小的零食，真的需要每年投入數(shù)千萬元研發(fā)費用嗎？
疫情加速良品鋪子全國化布局
2020年良品鋪子主營業(yè)務收入78.6億元，其中線上收入40.01億元，同比增長8.35%，受疫情影響，線下收入36.85億元，同比下降5.69%，線上收入占比上升2.82個百分點至50.68%，全渠道布局進一步提升抗風險能力。
分季度看，后疫情時期，良品鋪子線下渠道逐步擺脫疫情影響。一到四季度銷售增長率分別-12.19%，-10.03%，-2.60%，1.67%，第四季度銷售額實現(xiàn)正增長，為全年最好季度。
因疫情客觀原因，除華中地區(qū)外，全年公司其余區(qū)域營業(yè)收入均呈現(xiàn)增長趨勢。其中，華南同比增長20.79%，華東同比增長17.10%，西南同比增長10.37%，其他地區(qū)同比增長23.71%。
因疫情客觀原因，除華中地區(qū)外，全年公司其余區(qū)域營業(yè)收入均呈現(xiàn)增長趨勢。其中，華南同比增長20.79%，華東同比增長17.10%，西南同比增長10.37%，其他地區(qū)同比增長23.71%。
從門店分布來看，疫情推動了良品鋪子對線下門店實施精細化開發(fā)管理以及門店全國化布局。
截至2020年末公司線下門店數(shù)量達到2701家，相較2019年凈增加285家，覆蓋了全國21個省/自治區(qū)/直轄市。從各區(qū)域數(shù)據(jù)看，2020年良品鋪子加快拓展華東、華南區(qū)域，其中江蘇和廣東門店凈增數(shù)量最多，分別凈增59家和38家。
目前，良品鋪子已形成三大“門店+”交互：基于每個單店構(gòu)建周邊小區(qū)社群網(wǎng)；基于各大互聯(lián)網(wǎng)外賣平臺O2O網(wǎng)；基于阿里新零售構(gòu)建大數(shù)據(jù)智能導購網(wǎng)。疫情期間，良品鋪子在天貓旗艦店增設(shè)“附近門店”按鈕，提供線上下單、門店自提服務，同時與餓了么、美團合作，支持顧客預約配送，實現(xiàn)無接觸配送模式等。
精耕兒童、健身等細分客群
為構(gòu)筑核心技術(shù)壁壘，良品鋪子持續(xù)加大新產(chǎn)品研發(fā)投入，2020年研發(fā)費用3372萬元，同比增長23.22%。
通過研發(fā)費用的投入，2020年，良品鋪子突破了壓差膨化、植物肉生產(chǎn)、果蔬保鮮保脆、果脯果汁減糖等先進食品營養(yǎng)健康技術(shù)，并將其應用或試用到具體產(chǎn)品創(chuàng)新上。在研發(fā)方向上，良品鋪子在市場洞察中研究細分用戶對不同營養(yǎng)健康、不同購買任務、不同使用場景的需求。
財報顯示，截至2020年末，良品鋪子全渠道SKU有1256個，全年新品留存率達73%。2020年該公司年新品收入12.71億元，同比去年增長188.81%。
針對幼齡兒童、健身人群、愛美少女、白領(lǐng)上班族、企事業(yè)單位等系份客群，良品鋪子推出了兒童零食、健身輕零食、膠原糖果、早餐代餐、節(jié)慶送禮等多類產(chǎn)品。
2020年5月，良品鋪子推出兒童零食品牌良品小食仙，作為主要起草單位參與制定了《兒童零食通用要求》（T/CFCA 0015——2020）團體標準，嚴格控制食品添加劑等多項高要求，致力滿足于3-12歲兒童健康成長需求，良品鋪子兒童零食零售額2.23億元。
同時，健身零食“良品飛揚”，通過輕碳水、少脂肪、高蛋白、控能量的產(chǎn)品核心特性，為泛健身人群提供體重管理的解決方案。2020年公司健身零食共計上市21款新品，全年全渠道終端銷售額1.08億元。
頭豹研究院報告分析指出，消費升級和健康趨勢將繼續(xù)推動差異化產(chǎn)品市場滲透率提升，作為高端休閑零食龍頭，品類擴張和渠道變革是助力良品鋪子突圍的關(guān)鍵。
監(jiān)制：趙 強
統(tǒng)籌：王俊偉
編輯：陳 薇