昨日晚上，在鄭州市開元路與香山路附近，新開的肘子劉飯店內(nèi)，馬秀甫收徒儀式舉行，河南省豫菜研究會會長蘇錫國，副會長段明華，鑫苑無添加大豆油董事長苑士鋒等餐飲界知名人士見證了這一過程。

只見馬大師端坐在太師椅上，十幾位準(zhǔn)弟子集體向師傅鞠躬，弟子代表向師傅叩拜、奉茶，馬大師為眾弟子發(fā)證書，弟子們低頭彎腰，雙手舉過頭，恭恭敬敬地接過來，整個過程莊重嚴(yán)肅，簡潔流暢。

河南省豫菜研究會會長蘇錫國對這一收徒儀式大家贊賞，他說：“自古以來，烹飪技法都是由師傅帶徒弟才得以傳承創(chuàng)新、發(fā)揚(yáng)光大。但是古代的拜師儀式三拜九叩，太過繁瑣，在新時代里也應(yīng)該改改了。今天的儀式就體現(xiàn)出與時俱進(jìn)的特征。”

隨后，蘇會長半開玩笑地對馬秀甫說：“秀甫啊，徒弟們拜你為師，你就要承擔(dān)起傳道、授業(yè)、解惑的職責(zé)，你說過要收300個徒弟發(fā)揚(yáng)豫菜，今后還要繼續(xù)努力呀！”

事實(shí)上，作為中國烹飪大師，中國豫菜研究會副會長，中國名廚河南聯(lián)誼會副會長，馬秀甫至今已經(jīng)收了100多名徒弟，他的很多徒弟都在省內(nèi)各大酒店擔(dān)任行政總廚和廚師長，享有“河南餐飲界的馬家軍”美譽(yù)。

鑫苑無添加大豆油董事長苑士鋒致辭說：“衷心祝賀馬秀甫大師離收300個徒弟的目標(biāo)又近了一步，希望馬秀甫大師培養(yǎng)出更多優(yōu)秀的豫菜大廚，讓我們一起努力，盡快實(shí)現(xiàn)豫菜的崛起！”